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秋葵是焯水后再切还是切之后再焯水

作者：一只团团 •更新时间：2024-04-17 09:06:13

大家好，一只小美今天来为大家解答以下问题，秋葵是焯水后再切还是切之后再焯水很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

秋葵是焯水后再切还是切之后再焯水

1、肯定是先焯水，切了再焯水，会流失营养。

2、在烹饪秋葵时，一般建议先焯水再切，因为整根焯水能够在最大程度上保留其中的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，还能减少部分营养溶解到水中，而切开的秋葵没有了外皮的保护，焯水过程中大部分营养会流失，在营养价值上有所。

3、一般建议先焯水再切。

4、秋葵不能切的，需要整根焯水。

5、秋葵要整根焯水再切，下面是具体做法：准备材料：秋葵一斤，蚝油 半碗，白糖一汤匙，蒜2瓣，鸡精少许，盐 少许 1、水中加少许盐，水开后下秋葵，焯2分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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