高温发面面死了怎么办（发面烧死了还能吃吗）
作者：一只团团 •更新时间：2024-04-17 13:37:40
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1、第三种方法是加入面团增强剂。
2、可以试着重新泡一些新的酵母，然后在温水中放置5-10分钟左右，等到酵母开始变成泡沫状时就可以使用了。
3、建议您重新和面，使用酵母时可先用温水调开。
4、面发成死面的处理方法有：加水、停止发酵、重新揉搓。
5、第一步，降温。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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