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蕨菜怎么做好吃

作者：一只团团 •更新时间：2024-04-18 03:28:31

关于蕨菜怎么做好吃，这个很多人还不知道，今天团团来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

蕨菜怎么做好吃

1、将干蕨菜在温水中浸泡两个小时使其软化，用刀切成小块，然后将浸泡过的干蕨菜放入锅中，在热水中翻滚十五分钟左右。

2、在山上摘下来的蕨菜，老根部分不要，把中间卷起来的圈圈也不要，还有去掉蕨菜身上的毛及小叶 2.放在锅中加水煲熟，捞起撕开，用清水泡三几天，泡期间要常换水，这样水质不会令蕨菜变坏。

3、用料：蕨菜400克、腊肉100克。

4、凉拌蕨菜 首先蕨菜去掉老根，清洗干净；然后将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段；最后加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，可加一些枸杞装饰。

5、主料：蕨菜4000g。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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