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桃胶煮了为什么有点苦

作者：一只团团 •更新时间：2024-04-19 13:20:24

夏团今天来为大家解答以下的问题，桃胶煮了为什么有点苦，现在让我们一起来看看吧！

桃胶煮了为什么有点苦

1、桃胶煮了为什么有点苦 1、自身的苦味 桃胶的外表其实很漂亮，是半透明的淡..，就像琥珀，煮后会有点苦，一般用作甜品或饮料。

2、消化不良，肝胆湿热。

3、桃胶品质差 桃胶的品质有好有坏，有真有假，有些人不小心买到品质差的桃胶或者假桃胶，它的泡发效果就会很差，炖煮的时候，桃胶也不容易出胶，所以煮出来也是没有粘稠感的。

4、因为桃胶在经过加工之后,它的水分会被蒸发,从而会比较干,粘性也比较大,泡发的时间要是太短,是很难将其泡好的,所以一般建议延长桃胶的泡发时间。

5、①可能你吃的这个品种本身就是苦的，一般缅甸产的小个的很多时候都会苦；②可能被胆汁污染了；③跟鱼胶一起炖的食材里面有苦当归，或者没有去芯的莲子，等等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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