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爆炒鱿鱼须需要焯水吗

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爆炒鱿鱼须需要焯水吗

1、好的鱿鱼须加料酒、姜蒜腌制五分钟 2.锅烧水,水开下鱿鱼须焯水一分钟,盛出备用 3.起锅烧油,油热下姜蒜、洋葱和干辣椒炒香后,倒入鱿鱼须,开大火爆炒一两分钟。

3、爆炒鱿鱼须之前不需要焯水。

4、新鲜鱿鱼直接炒,需要5分钟左右,焯水后再炒,需要3分钟。

5、处理鱿鱼须:首先将鱿鱼须清洗干净,锅中烧水,水开后放入鱿鱼须,焯水2分钟即可捞出。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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