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意大利面冷水还是热水煮

作者：一只团团 •更新时间：2024-04-24 22:42:16

大家好，一只小美今天来为大家解答以下问题，意大利面冷水还是热水煮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

意大利面冷水还是热水煮

1、煮意面是热水下锅，并不能冷水下锅。

2、开水煮：不论是煮意大利面还是中式面条，都建议开水煮，如果冷水入锅后直接加入面条，煮的时间会很长，即便意大利面不容易粘黏，口感也是变得又软又黏，没有Q弹筋道的独特风味了。

3、热水。

4、煮意大利面要用热水煮。

5、开水下面（我们广东人称之为“意粉”），约10分钟，时不时搅拌防止沾锅，期间分两次加入少量的冷水，这样做的目的是防止面条外面太熟但心还未熟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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