螺丝鸡是怎么做的
大家好，linda今天来为大家解答以下的问题，螺丝鸡是怎么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、螺蛳鸡的做法图解44.开火等锅热了把酸笋倒入锅中煸炒，炒干盛起备用 螺蛳鸡的做法图解55.开火倒入一点油，油热了先后放入蒜、姜、辣椒煸炒出香味把螺蛳倒入炒一下、后放入酸笋、鸡肉，料酒、生抽翻炒几下倒入温开水和。
2、鸡腿肉过水煮熟，撇去血末，捞出鸡肉备用。
3、酸笋和生姜洗净切片 干料洗净备用 大蒜去皮，紫苏叶洗净 干辣椒洗净切碎 鸡洗净切成小块 田螺洗净，剪掉尖尖尾部(特别提示：田螺一定要放在水里吐泥两天，泥没吐泥干净，做的螺蛳鸡口感会有泥土味)热锅放入食油，放入几片生。
4、超爽螺蛳鸡的做法 螺蛳买回来刷洗干净。
5、螺蛳 500g 鸡 1只 酸笋 110g 紫苏叶 40g 姜 1块 草果 1个 八角 2个 白扣 几颗 干辣椒 适量 盐 1茶匙 生抽 2茶匙 蚝油 1茶匙 啤酒 1瓶 植物油 适量 腐乳 2块 白醋 1汤匙 白糖 少许 方法/步骤 1 螺蛳买。
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