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酵母粉跟小苏打一样吗（酵母粉和小苏打有什么区别）

作者：一只团团 •更新时间：2024-04-27 17:42:13

大家好，我是业奇网小美，今天我来为大家解答酵母粉跟小苏打一样吗这个问题。酵母粉和小苏打有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

酵母粉跟小苏打一样吗（酵母粉和小苏打有什么区别）

1、不是，酵母粉是类似于催化剂加速面粉发酵速度的，小苏打是碳酸氢钠是使面疏松多孔的，一般做面包时会放

2、不是。

3、小苏打不是酵母粉。

4、酵母粉并不是小苏打，小苏打是一种碱性物质，以前的人就是用它来发面做馒头的，小苏打虽然也有起发的作用，但是由于释放的二氧化碳较少，所以起发作用是有限的，而且由于它是碱性的，所以在食物中残留的味道很重，所以。

5、小苏打是可以直接食用的，酵母粉是一个发面用的酵母是一种酶，具有生物活性，活性条件具有特定的温度、湿度、PH值条件，是有机体。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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