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川菜特色招牌菜有哪些（川菜特色菜招牌菜）

作者：一只团团 •更新时间：2024-04-27 21:20:46

大家好，我是业奇网小娟，今天我来为大家解答川菜特色招牌菜有哪些这个问题。川菜特色菜招牌菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

川菜特色招牌菜有哪些（川菜特色菜招牌菜）

1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。

2、鱼香肉丝、回锅肉、夫妻肺片、蒜泥白肉、樟茶鸭子、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐等。

3、川菜特色招牌菜有：鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、夫妻肺片、樟茶鸭子、水煮肉片、辣子鸡丁、蒜泥白肉、麻婆豆腐、开水白菜、东坡肘子、干煸鸡、酸汤肥牛、麻辣烤鱼、鳝段粉丝、麻辣小龙虾、青椒酱爆鸭舌、生烧什锦、干煸牛肉丝。

4、盐帮菜是四川菜的特色招牌菜之一。

5、川湘菜十大招牌菜有：红烧牛肉、干锅肥肠、剁椒鱼头、平锅干煎虾、东安子鸡、干锅花猪肉烧鸡、香辣鱿鱼虾、大漠羊肉、乾隆鸭、手撕鸭。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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