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寿司醋是什么醋（寿司醋是干什么）

作者：一只团团 •更新时间：2024-04-30 03:14:17

大家好，我是业奇网小伟，今天我来为大家解答寿司醋是什么醋这个问题。寿司醋是干什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

寿司醋是什么醋（寿司醋是干什么）

1、寿司醋是调和醋，里面颜色是淡..的，直接拌在寿司米里，味道是淡酸，没有平时的醋味道那么厚重，寿司醋里面，一般还会加入“昆布”的浓缩精华，从而让寿司和生鲜食材更美味，也可以起到防腐的作用。

2、壳物醋：是用米、小麦、玉米等为原料的酿造醋。

3、寿司醋和白醋的区别在于寿司醋是调和醋，是由白醋、白糖、盐调和而成。

4、寿司醋：用米和酒精酿造的醋。

5、寿司多半使用的是海鲜，使用寿司醋做成的醋饭可以在搭配海鲜的使用上带出海鲜的鲜味并降低腥味，也利用醋的杀菌作用来保持寿司的鲜度及卫生。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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