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牛肉白板是什么部位（牛白板肉怎么样）

作者：一只团团 •更新时间：2024-05-01 08:34:59

大家好，我是业奇网小伟，今天我来为大家解答牛肉白板是什么部位这个问题。牛白板肉怎么样很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉白板是什么部位（牛白板肉怎么样）

1、牛白板就是牛背柳肉，也叫牛通脊，就是牛背部位从颈椎到尾椎在脊骨两侧那两条肌肉。

2、牛白板就是牛背柳肉，也叫牛通脊，就是牛背部位从颈椎到尾椎在脊骨两侧那两条肌肉。

3、牛肉的部位不同，口感也不尽相同。

4、牛肉的部位不同，口感也不尽相同。

5、小黄瓜条肉主要为牛后..位的半腱肌，用刀沿着臀股二头肌的边缘，分割出的管状净肉就是小黄瓜条肉，也叫鲤鱼管，北方某些地区称它为白板。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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