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如何挑选优质豆瓣酱（怎样分辨豆瓣酱的好坏）

作者：一只团团 •更新时间：2024-05-06 02:05:55

大家好，我是业奇网小娟，今天我来为大家解答如何挑选优质豆瓣酱这个问题。怎样分辨豆瓣酱的好坏很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

如何挑选优质豆瓣酱（怎样分辨豆瓣酱的好坏）

1、看色泽：优质豆瓣一般是褐红色或深红色的，看起来有油润感，因为优质豆瓣酱在发酵后，必须经过一年时间以上的日晒、夜露酿造而成；而如果豆瓣酱色泽特别红艳，那就说明晒、露时间越少，质量相对较差。

2、 品牌选择 选择知名度较高、曾获得过奖项或口碑较好的品牌可以让你更有信心地购买和使用豆瓣酱。

3、在选购豆瓣酱时，首先要看豆瓣酱的颜色和质地。

4、豆瓣酱尽量购买包装好的，瓶装制品，除了看日期看生产厂家，还要闻味道，看色泽和豆瓣的完整度。

5、酱色：优质的豆瓣酱应该呈红棕色或者红色，不应该呈现暗淡或者发黑的颜色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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