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咖喱粉是用什么材料做成的

作者：一只团团 •更新时间：2024-05-06 18:02:17

大家好，来来今天为大家解答以下问题，咖喱粉是用什么材料做成的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

咖喱粉是用什么材料做成的

1、咖喱是香料的结晶品，据说香料组成咖喱，是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉 为主，单一种香料不能去其膻味，因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调。

2、咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。

3、咖喱粉的主要原料是姜黄。

4、香料解析：这款咖喱粉的“骨架”是黄姜粉、香菜籽粉、胡椒粉，黄姜粉产生热辣香辛的口味，香菜籽粉提升芳香，透出一股鼠尾草以及柠檬的混合气息，是调配咖喱的必备香料，胡椒粉提辣味；另外，白豆蔻也是一种必不可少的香料。

5、咖哩粉：是由多种香辛料混合调制而成的复合调味品，主要材料有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒等，制作方法最早源于印度。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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