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漂白剂的作用

作者：一只团团 •更新时间：2024-05-06 19:59:57

夏团今天来为大家解答以下的问题，漂白剂的作用，现在让我们一起来看看吧！

漂白剂的作用

1、一、作用不同 1、漂白剂：破坏、抑制食品的发色因素，使其褪色或使食品免于褐变的物质，一些化学物品，透过氧化反应以达至漂白物品的功用，而把一些物品漂白即把它的颜色去除或变淡。

2、漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素，使其退色或使食品免于褐变的物质，分氧化漂白及还原漂白两类。

3、三、漂白剂的用途：漂白剂除可改善食品色泽外，还具有抑菌等多种作用，在食品加工中应用甚 广。

4、漂白剂是日常生活中经常使用的一类物品，其主要成分为次氯酸钙和氯化钙，主要作用包括漂白、杀菌、除臭等。

5、漂白剂具有氧化性,将有机色素氧化成稳定的无色物质,一般来讲漂白剂较稳定.(1)氯水、Ca(ClO)2的漂白性：干燥的氯气不能使红布条褪色,而能使湿润的红布条褪色,证明起漂白作用的不是Cl2,而是HClO.氯气也能使品红溶液褪色,。

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