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锅包肉和咕咾肉的区别有哪些（锅包肉和菠萝咕噜肉的区别）

作者：一只团团 •更新时间：2024-05-07 13:42:53

大家好，我是业奇网小娟，今天我来为大家解答锅包肉和咕咾肉的区别有哪些这个问题。锅包肉和菠萝咕噜肉的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

锅包肉和咕咾肉的区别有哪些（锅包肉和菠萝咕噜肉的区别）

1、锅包肉和咕老肉的区别如下：1、咕老肉属于粤菜，而锅包肉是一道东北风味菜。

2、刀工处理的方法不同：锅包肉通常是把肉切大薄片，糖醋里脊则通常是切成条状 2、炸制的火候：锅包肉炸制的时间比糖醋里脊时间长，通常要炸制两遍，炸出的肉质干硬，口感更焦脆。

3、有很大区别，这两种菜分别代表了南北风味的不同。

4、回答：不要说味觉、口感等等各种各样的差别 这三道菜都有各自的起源。

5、咕咾肉 1 五花肉切小块，用盐，蛋清拌好，裹一层面粉或淀粉 2 下油锅炸至金黄，捞出 3 锅内留一点油，加入糖，番茄酱，一点醋，一点酱油，水 4 拌匀，倒入炸好的肉，大火翻炒，待汁完全附上肉，即可出锅上桌了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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