蔬菜与水果的区别是什么
夏团今天来为大家解答以下的问题，蔬菜与水果的区别是什么，现在让我们一起来看看吧！
1、一、蔬菜和水果的区别 1、蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
2、区别：一、定义不同。
3、本质不同：在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。
4、成分不同：水果中的矿物质和微量元素不如蔬菜丰富，维生素B、维生素A的含量也相对较低，所以如果完全以水果代替蔬菜，有可能会造成以上几种维生素和微量元素的缺乏。
5、、蔬菜 ，是指可以做菜、烹饪成为 食品 的，除了 粮食 以外的其他 植物 (多属于草本植物)。
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