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收汁快的方法（怎样收汁比较快）

作者：一只团团 •更新时间：2024-05-08 23:52:46

大家好，我是业奇网小丽，今天我来为大家解答收汁快的方法这个问题。怎样收汁比较快很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

收汁快的方法（怎样收汁比较快）

1、蒸发收汁：利用水从液态变为气态并挥发出来，使卤汁减少以完成稠汁成菜的工艺过程。

2、蒸发收汁。

3、大火收汁：可以更快的蒸发，同时一定要不停的翻炒，避免糊锅。

4、大火收汁方法：1、蒸法收汁。

5、蒸法收汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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