寿司的分类
夏团今天来为大家解答以下的问题，寿司的分类，现在让我们一起来看看吧！
1、饭团寿司,顾名思义与其说是寿司不如说就是各式各样的饭团。
2、寿司种类:卷寿司（maki-zushi）：在小竹帘上面铺一层海苔（紫菜），再铺一层米饭，中间放上配料，卷起来成一长卷，然后切成小段。
3、寿司的种类分为卷寿司、太卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷、押寿司、握寿司、稻荷寿司、散装寿司、杯装寿司、特色披萨寿司、花样寿司，往往寿司的名字分类都是根据做法或外表特征而来。
4、卷寿司:就是卷起来的寿司包括太卷、细卷、里卷、手卷、军舰卷等。
5、寿司种类非常多，除"握鮨"外，还有"卷鮨"(卷寿司)、"箱寿司"、 "五目鮨"(什锦饭团)、"姿鮨"、"押鮨"(攥寿司) "茶巾鮨"等。
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