粽叶怎么处理才不会粘米
大家好，小乐今天来为大家解答以下的问题，粽叶怎么处理才不会粘米很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、包粽子时前，粽叶应该放水里浸泡，包时应该是湿的。
2、锅里放开水，煮开。
3、想要粽叶不沾米，可以先在锅中加入水，煮开后再放入粽叶、碱面、麻油。
4、如果包的是素粽子，比如大枣或豆馅的，可以往糯米中加少许色拉油或橄榄油，这样，在煮粽子的时候，油就会渗进糯米中，也能增加糯米和叶子之间的润滑度，就不粘叶子了。
5、让粽子不粘粽叶的方法有： 粽子包紧实一些：在包粽子时把里面的糯米压紧实一些，这样可以有效防止粽子煮时粘叶。
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