继黄焖鸡之后

山东又一美食走向全国

那就是……

山东特产高粱饴！

突然爆火、刷屏网络

网友全员“高粱饴化”

自觉加入到“拉丝”队伍中

到底怎么回事呢？

魔性口播让高粱饴“出圈”

高粱饴是怎么火起来的？

这要归功于抖音..的一位带货主播

“侯美丽的家乡美食”

这位山东主播通过在视频里试吃自家高粱饴带货，配以简单无脑的桥段和固定重复的解词说，尤其是那句经典的“QQ弹弹还能拉丝”，让广大网友感觉“魔音绕耳”，印象深刻，短时间内就收获了百万粉丝。

“这不是我们家高粱饴！”

“QQ弹弹还能拉丝，好吃又健康~”

连大网红PAPI酱都被这广告语洗脑了

将高粱饴的广告语进行二次创作

登上抖音的内容热榜

不少网友调侃，眼下这世界只剩下两种人

一种是已经被“QQ弹弹还能拉丝”的

高粱饴洗脑的人

另一种是即将被高粱饴洗脑的人

随着山东特产高粱饴的出圈

不少山东人表示

高粱饴是小时候过年期间

小卖铺里最受欢迎的糖果

长大后就很少见了

那时候拥有高粱饴的同学

总是喜欢在班里炫耀一番

女生喜欢把那独特的糖纸摊的平平的

不允许有一点褶皱，放在书本里做书签

装饰着他们美好的童年生活

米黄.糖纸上三个红红的大字

“高粱饴”对于山东人来说

像极了久未谋面的老朋友

承载了很多“80后”“90后”的童年记忆

高粱饴，老青岛童年的美好回忆

高粱饴，统称饴糖，是山东的特产，是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来粘牙，甘美爽口。

1956年由仁聚、大中华、新中国、滋重、新新、三立成等10个糖果作坊公私合营，组成青岛糖果厂；由生产冷食的汇大、龙源、兴华、新源等12个商号组成冷食厂，两厂于1960年合并为青岛糖果冷食厂，距今已有半个多世纪，60余年的历史。

人们广知的青岛高粱饴，始产于青岛糖果食品总厂，其实还有不同的版本。

第一种说1940年，一..人在青岛市阳谷路上开办了一家名叫“华安”的糖果店。店里伙计张雨亭尝试用高粱面来做软糖获得成功，于是就将这种软糖命名为“高粱饴”。..投降后华安糖果店关门，劈柴院的新中国糖果店和大中华糖果店竞相聘请张雨亭，请他传经。不久这两家店也推出了自己的高粱饴。这便是高粱饴的源头典故。新中国和大中华都公私合营并入了青岛糖果冷食厂。

第二种说是在1948年青岛才有了高粱饴，最早经营这种产品的是刘氏二兄弟开办的青岛久昌制果厂。他们以优质高粱淀粉和绿豆淀粉为主要原料，加工出的高粱饴，色泽黄润透明，绵软甜香。由于产品新颖，风味独特，深受消费者欢迎，生意不断扩大。

标有荣获1984年国家银质奖的佛桃牌高粱饴糖纸

高粱饴，是无数老青岛最喜爱的糖果之一，曾获商业部优质名牌产品称号的佛桃牌高梁饴软糖更是其中代表，佛桃牌高粱饴于1979年和1981年分别荣获山东省和商业部优质产品奖。1984年又获得国家优质食品银质奖（为当年度食品类最高奖）。

在高粱饴的成分表中其实并没有高粱，而且是由玉米淀粉等原料制作的。高粱饴只是饴糖的一种传统叫法，不代表里面就有高粱成分，这就跟青岛大虾酥里面没有大虾是一个道理。具生产厂家介绍，高粱饴并不一定含有高粱淀粉，这种饴糖因为颜色与高粱穗的红色相近，因此才被命名为高粱饴。

五十年代高粱饴广告

青岛市第一制糖生产合作社广告

青岛市第一食品厂生产合作社

公私合营青岛糖果冷食厂出品

公私合营青岛糖果冷食厂

青岛食品厂出品（盒装）

青岛手工业管理局食品厂“农产牌”

1958年，新华食品厂开始试制出口苹果干、各种果脯和山楂片等，并大量向苏联和西方国家出口，为国家换回大量急需的外汇，也为食品工业的发展积累了大量资金。1958年5月，新华食品厂更名为“青岛市手工业管理局食品厂”，开始生产“牡丹”牌20公斤装花生酱出口..。并试制投产了脱水菜、果干、果脯、果酱等110种食品新产品，当年出口果干、果脯260368公斤，全年完成总产值1515.1万元。