炸东西油总是溢出来怎么办（炸东西油老是溢出锅）

每当花生收获的时候，家里人都会把品相好的花生拉到花生收购站卖掉，换钱。把剩下的一些品相不太好的花生，拉到镇上的榨油坊，剥壳，榨油。

花生进入榨油机后，一会花生油就从榨油机的油线里流出来了，那个味道是真香啊，香的二里地都能闻得到。

家里人榨油跟城里人不一样，每次榨油都是压榨百十斤，存着过年用。但是压榨油有个问题，就是在过年炸东西的时候，老是溢锅，冒烟。

那时候小，也不知道为什么，大人说：这是新油，出一次锅就好了。

后来，长大了，从事了油脂设备生产行业，才明白，压榨油炸东西为什么溢锅和冒烟了。而且大人们说的：这是新油，出一次锅就好了，是有道理的。

对于花生油厂来说，有专门解决花生油溢锅和冒烟问题的精炼油设备，生产出来的花生油都是国标标准。

对于一些简单的油作坊来说，购买不起几十万一套的食用油精炼设备，但是购买一台气压滤油机的能力总是有的吧。

今天，咱们就用一台气压滤油机，解决花生油炸东西溢锅和冒烟的问题。

首先，咱们得清楚，压榨花生油为什么会在第一次炸东西的时候，溢锅和冒烟。

这是因为，压榨出来的花生油中含有少量的水分，饼屑，还有一些肉眼看不到的胶溶性杂质。

水分就是导致花生油溢锅的主要原因，饼屑是导致花生油冒烟的主要原因，因为饼屑遇到油的高温，饼中的蛋白质碳化，就产生了烟。

现在，咱们知道了花生油炸东西产生溢锅和冒烟的原因了，就有办法解决了。

使用气压滤油机，就能解决上面提到的两个问题，气压滤油机压力大，过滤后的食用油品质清澈，不含有饼屑杂质，水分也可以降到不溢锅的标准，尤其是价格还便宜，5000—8000元就能购买一套。

对于油作坊来说非常实用，可以实现连续生产的目的，压榨油质量提升了，生意也就更好了，可以直接增加油坊主的经济收入。

啥是好的食用油滤油机？就是能提高油品质量，又能为油坊主增加的收益的滤油机，才是好的食用油滤油机。

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