砂锅，是一种炊具，简单的说砂锅是一种煮食物的容器，比如砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头、砂锅粥、砂锅炖排骨、砂锅猪蹄等等。很多人在家会选择用砂锅炖排骨，那砂锅炖排骨要炖多久？

一、砂锅炖排骨要炖多久?

砂锅炖排骨这道菜，砂锅里肯定是有排骨的，这不是废话吗?是的，当然，除了排骨外，最常见的还有白菜、北豆腐、粉丝，还有一些盐，能接受姜味的朋友还可以放几片姜。准备好这些后，要问砂锅炖排骨要炖多久，这个问题的答案就像高考的数学大题一样，是要分阶段回答的，那就是先在砂锅里只放排骨，用中火把砂锅里的排水烧开后，让锅里已经沸腾的水继续沸腾二十分钟，在砂锅里的汤变白后，再用小火煮四十五到六十分钟，这段时间久是久了点，但是能让汤更好喝呀，最后再把粉丝跟白菜丢进砂锅里炖六分钟左右就可以了。

二、砂锅炖别的家常菜要炖多久

1.砂锅炖香芋

就是把食材放入砂锅后，先用中火把砂锅里的水煮开，看到砂锅里的水煮开了，再转成小火，一直煮，煮到砂锅里的水干掉为止，是不是很简单，都不用计较到底需要煮几分钟。

2.砂锅炖牛腩

总的来说，大概需要一个半小时。一开始倒入砂锅内的是开水，先用小火煮半个小时，把葱挑出来，再用小火炖一个小时，喜欢牛腩烂一点可以煮到两个小时，没关系的，不用担心，因为味道一样棒!

砂锅炖排骨要炖多久?其实无论是砂锅炖排骨要炖久一点，似乎很多跟砂锅有关的菜炖起来都要久一些，毕竟炖这个字听起来就不像是一个形容动作很快的词，虽然这儿只介绍了两种与砂锅有关的家常菜品需要炖多久，毕竟这世界上的菜那么多，哪能是一两句就能说得完的呢，但是最常见的砂锅炖排骨需要炖多久这个问题解决了啊，所以不太清楚的朋友可以拿起小本本记一记哦，是记炖的时间要多久不是记仇。