白子蒸蛋的白子是什么东西（白籽蒸蛋是啥）
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1、白子一般来说就是鱼类的精巢，因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。
2、白子是一个汉语词语，拼音是bái zǐ，意思是指的是鱼类精巢，也就是鱼类的雄性生殖器官。
3、白子蒸蛋中的白子学名为“Shirako”，日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。
4、白子蒸蛋是一道由鱼白（雄性鱼的精巢）和鸡蛋共同蒸制而成的传统日式料理。
5、白子蒸蛋是使用白子与鸡蛋白子蒸蛋是使用白子、鸡蛋、水、盐所制作的一种广东美食。
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