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波士顿龙虾黄为啥是绿色的

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波士顿龙虾黄为啥是绿色的

1、波士顿龙虾黄因为是龙虾的虾脑,所以是绿色的,营养价值很高。

2、那不是龙虾的脑,龙虾头部内黄绿色的是虾黄(未成熟虾子),可以食用,那两条血管是虾的消化道,需要剔除。

3、这个绿色的东西就是龙虾脑,属于龙虾的生殖腺。

4、绿色的是虾卵,可以吃,做熟了即会变成红色。

5、一般都是母虾未成型的受精卵

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