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冰糖怎么炒出糖色

作者：一只团团 •更新时间：2024-04-26 19:31:29

大家好，linda今天来为大家解答以下的问题，冰糖怎么炒出糖色很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

冰糖怎么炒出糖色

1、首先准备适量的冰糖，如果冰糖个头比较大的话，可以用刀背敲碎了，下面在锅里加上点油，先开大火煮开；2、然后转到小火，再把冰糖放进去，先把冰糖熬化，等到冰糖全部融化冒大泡，呈棕红色的时候（截止到这一步可以。

2、加入少许的清水，点火并加热，将冰糖倒入锅中。

3、炒糖色最好选用冰糖，颜色最为红亮。

4、第一步：在冷锅中倒入少量食用油，加入冰糖。

5、糖色制作步骤：1、锅中放油，下入冰糖或冰糖粉，小火将其熬化。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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