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包包子发面要多长时间（包子发面教程）

作者：一只团团 •更新时间：2024-04-27 08:40:45

大家好，我是业奇网小乐，今天我来为大家解答包包子发面要多长时间这个问题。包子发面教程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

包包子发面要多长时间（包子发面教程）

1、30-40分钟，最多一个小时，不过由于酵母的活性不同和用量不同，蒸包子的发面时间也会有所差异，因此用面发起来的体积判断更为准确，如果发起的面比和面时的体积增加一倍以上，闻起来有糯米酒的香气就说明已完成发面。

2、包子是我们比较常吃的一种带馅的面食，最常见的包子的做法就是发面包子，要把面粉提前发酵，一般情况下要发酵3到4个小时，这样发酵的比较充分，包子吃起来比较柔软，也非常有助于肠胃的健康，不会出现肠胃刺激的问题，在发酵。

3、需要发酵，可以用酵母或是苏打进行发酵。

4、做包子时,将发酵粉和糖放入温水中溶解,然后将面粉慢慢加入酵母水揉成面团,发面1小时后取出面团,揉成长条形并切成小块,擀成薄皮,将馅料放入薄皮中并捏合边缘形成包子形状。

5、发面一般需要30分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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