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回锅肉怎么炒

作者：一只团团 •更新时间：2024-04-19 21:34:26

大家好，来来今天为大家解答以下问题，回锅肉怎么炒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

回锅肉怎么炒

1、步骤step 6 倒出多余的油，留点底油，倒入豆瓣酱和剁碎的豆豉翻炒 步骤step 7 倒入青红椒，蒜苗根部那一头翻炒出香味。

2、7.将切好的青椒放入锅中煸炒一会儿，等到表面出现“虎皮”的时候，再放入蒜苗，10秒钟就可以啦～ 蒜苗炒太老就没有香味了，所以最后下锅、轻轻翻炒就行了。

3、方法如下：1、五花肉洗净备用；2、锅中倒入水放花椒、生姜、葱煮沸，放入五花肉六成熟，约5分钟；3、捞出晾至温热切成薄片；4、辣椒切成菱形片，青蒜切段；5、锅烧热倒入油，下五花肉小火煸炒至出油；6、放入生抽、豆瓣。

4、锅中留底油，倒入郫县豆瓣酱，炒出香味和红油 步骤step 7 将猪肉片放入，加入白糖、家乐鸡精 步骤step 8 最后放入青蒜迅速翻匀即可出锅。

5、5.加入青椒和焯好的土豆片一起翻炒三分钟,加入少许蚝油和生抽调味,翻炒2分钟即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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