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含铁高的食物有哪些

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含铁高的食物有哪些

1、动物内脏。

2、如肝、肾、血、心、肚等动物内脏,含铁特别丰富,而且吸收率高。

3、含铁高的食物中有猪肝、猪血、瘦肉、木耳、红枣、菠菜等,含铁高的水果有樱桃、葡萄、桃子等。

4、婴幼儿添加辅食,要考虑富含铁的食物,以预防婴幼儿缺铁性贫血,考虑到铁的吸收和利用,一般以动物性食品为首选,因为其吸收率较高,达10/20&左右,而植物性食品铁的吸收率不到10。

5、动物的内脏,比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝,这些动物的肝脏当中含有丰富的铁元素。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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